Noel kurabiyeleri ve calinti
Stollen, Stollen sekerlemeleri ve Noel kurabiyeleri
Noel pisirme keyfi icin
Heide`den geleneksel firin
Iyi bir Christ-Stollen`i daha iyi bir Christ-Stollen`a donusturmenin sirri olgunlukta yatmaktadir.
Geleneksel Willingen firini von der Heide, Noel stollen`lerinin dort hafta boyunca yeraltinda olgunlasmasina izin veriyor. Ince bilesenlerin aromasi ozellikle soguk ve nemli kosullarda iyi gelisir. Wolfgang von der Heide de diger urunlerinde bilincli olarak yavasliga odaklaniyor.
Bunun temeli, iyi bir Stollen`in Paskalya`da bile, yani cok uzun bir olgunlasma doneminden sonra bile tadi guzel olmasi gerektigi yonundeki eski kuraldir. Bu, Wolfgang von der Heide`ye Stollen`in icindeki Stollen fikrini verdi: Hamur islerini deneme amacli cukurda sakladi Christine: Her hafta oraya gittim ve denedim. Dort hafta sonra tunel gercekten degisti. Uc santigrat derece ve yuksek nemde aroma mukemmel bir sekilde gelisti: Bu, Stollen`imi yuzde 25 daha iyi hale getiriyor, diyor von der Heide mutlu bir sekilde.
telif hakki metin: gourmetbrot.de
Peter`in cikolatalari ve hamur isleri
telif hakki Fotograf: peters-pralinen.de
-
Kis Baharatli Portakal ve Kizilcik Kurabiyesi, portakal, kizilcik ve tarcinli kurabiye, Cartwright ve Butler
200g € 11,10 * (€ 55,50 / kg)
MUSAIT DEGIL
Su anda mevcut degil. Bu makalenin tekrar ne zaman kullanima sunulacagi bilinmiyor. Lutfen odeme ve nakliye altindaki bilgileri de not edin.urun numarasi: 40771