> Sirke ve balzamik > Weyers sirke fabrikasi

Weyers sirke fabrikasi

Weyers sirkeleri yasayan bir gelenek icinde ozgun bir tat sunuyor

Weyers sirke fabrikasi Carl Weyers aile sirketi, Almanya`nin en eski seckin ozel sirke ureticisidir. El isciligi ve gelenek, esi benzeri olmayan ustun bir urunle sonuclanir.
Weyers sirke fabrikasi Weyers sirkeleri yasayan bir gelenek icinde ozgun bir tat sunuyor

Carl Weyers aile sirketi, Almanya`nin en eski seckin ozel sirke ureticisidir. El isciligi ve gelenek, esi benzeri olmayan ustun bir urunle sonuclanir.

  • Carl Weyers sirke fabrikasi

    Uretim

    Carl Weyers sirke fabrikasi 1893`ten beri bir aile sirketi olarak isletilmektedir ve Almanya`nin en eski seckin ozel sirke ureticilerinden biridir. Leo Weyers, Tuningen - Baden Wurttemberg`deki sirketi yoneten dorduncu kusaktir. 1990`larin ortalarinda faaliyet alani, sofistike mutfaklara yonelik kaliteli meyve ve balzamik sirke uzmanligini da icerecek sekilde genisletildi. Leo Weyers, urunlerini uretirken tecrubeye ve geleneksel iscilige guvenmektedir. Gunumuzde modern uretim ve laboratuvar teknolojisinin akilci kullanimi kacinilmazdir. Musterilerin kaliteli sirkelerine olan guveni buyuk bir zorluktur. Bu nedenle urunlerinin kalitesine buyuk onem vermektedir. Sarap ureticilerine, sarap kooperatiflerine, meyve yetistiricilerine ve bira fabrikalarina kendi meyve sulari ve saraplarindan sirke veya balzamik sirke uretme sozlesmeli firsat sunuyor. Uzmanlar bu nadirlikleri takdir ediyor: karahindiba cicegi, kuskonmaz veya ahududu sirkesi olsun ve hassas lezzetin nuanslarinin tadini cikarin


    telif hakki metin: essigmanufaktur.de

  • Weyers sirke fabrikasi


  • Carl Weyers sirke fabrikasi

    Uretimdeki urunler

    Leo Weyers`te geleneksel ve modern uretim surecleri uyumlu bir butun olusturacak sekilde birbirini tamamliyor. Hammadde secimine ozellikle dikkat edilir. Meyve sirkesi uretmek icin yalnizca ana sular olarak adlandirilan saf meyve sulari kullanilir. Ozel sirkeler soz konusu oldugunda, filtrasyon gibi rengini ve aromasini degistirebilecek katki saglayan islemlerden bilincli olarak kacinir.
    Uretimi takip eden depolama doneminde sirkeler, kati maddeler cokerken dogal olarak berraklasir. Tecrube ve ozen, uretim icin temel gereksinimlerdir ancak sirke yapiminin asil sureci cok daha zordur. Bu olaganustu urunleri yaratan, Leo Weyers`in yeni seyler yaratma tutkusu ve isine olan sevgisidir.


    telif hakki metin: essigmanufaktur.de
    • #userlike_chatfenster#