Bresaola de bufalo fatiada

Nossa bresaola de bufalo original e produzida na Italia usando um metodo antigo e tradicional. Utilizamos apenas as partes mais magras da perna como materia-prima, que sao temperadas delicadamente e depois secas ao ar por varios meses. Isso confere a nossa bresaola seu sabor unico. Um classico e a bresaola com rucula, azeite e Parmigiano Reggiano, mas o presunto seco ao ar tambem e perfeito sozinho em uma travessa de antepastos ou como um delicado recheio de sanduiche.