Penne ricce all`uovo, macarrao de ovo, Rustichella
O popular formato de massa penne, utilizado em receitas classicas como allund039;arrabbiata, allund039;amatriciana, para sughi com queijo e natas, a versao com ovo (30%) e particularmente lisonjeira e rica. Acompanha particularmente bem as receitas do norte da Italia.
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