
Mirin Hinode- vinho de arroz doce, condimento alcoolico
Mirin e um vinho de arroz adocado. E utilizado para temperar o arroz de sushi e para dar sabor a pratos cozidos durante o cozimento. Junto com o molho de soja e o dashi (caldo de peixe), o mirin e um dos sabores importantes da culinaria japonesa. Contem 13,5% vol. Alcool.
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