Sofra del Sol - Baharatli, kruiden, Metin Calis

Deze allround specerij is zowel geschikt voor wrijven als voor sauzen. Het is kruidig, heeft een uitgesproken hartige smaak en heeft een geurig boeket dat doet denken aan een mediterraan-oosterse markt. Het smaakt pittig op de voorgrond, het zout begeleidt alle aspecten van zijn kracht, de hartige scherpte wordt langzaam zichtbaar en blijft geconcentreerd op de tong.