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Burro di cacao Valrhona, beurre de cacao - 3kg - Secchio

Burro di cacao Valrhona, beurre de cacao

Numero articolo
Selezione | Contenuto (peso) | confezione | Prezzo EUR
(prezzo / unita) | (Rendimento)
Disponibilita | data di scadenza

codice articolo: 12107

3kg Secchio

€ 151,33 *

(€ 50,44 / kg)

Acquisto VE 2 x 3kg Secchio a sempre € 146,79 *

IMMEDIATAMENTE DISPONIBILE

Ø 118 giorni dalla data di consegna. ?

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Il burro di cacao e il grasso pressato dalle fave di cacao macinate. Si ottiene a temperature comprese tra 70Â°C e 90Â°C. Quando e liquido, il burro di cacao finito e di colore giallo dorato chiaro e limpido. Successivamente viene indurito e venduto in blocco. Il burro di cacao ha un odore delicato e aromatico con un gusto leggermente rinfrescante. Viene utilizzato per la produzione di cioccolato, cioccolato fuso e copertura.

Ulteriori informazioni sul prodotto

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