GOURMET VERSAND utilitza cookies per tal de poder adaptar el millor possible aquest lloc web a les necessitats dels nostres visitants. Si continueu navegant pel lloc, accepteu l`us de cookies. Per obtenir mes informacio, consulteu la Politica de privadesa. 
Clorur de calcium, texturitzant, Sosa, E509
Numero d`article
Seleccio | Contingut (pes) | embalatge | Preu EUR
(preu / unitat) | (Rendiment)
Disponibilitat | millor abans de la data
Seleccio | Contingut (pes) | embalatge | Preu EUR
(preu / unitat) | (Rendiment)
Disponibilitat | millor abans de la data
El clorur de calci es una sal de calci i es soluble en fred en aigua. En la tecnica de l`esferificacio s`utilitza per reaccionar amb l`alginat i produir una esfera internament liquida. Es pot incorporar al medi molt rapidament.
Informacio addicional sobre el producte