GOURMET VERSAND utilitza cookies per tal de poder adaptar el millor possible aquest lloc web a les necessitats dels nostres visitants. Si continueu navegant pel lloc, accepteu l`us de cookies. Per obtenir mes informacio, consulteu la Politica de privadesa.
(Com a minim, s`han d`autoritzar les galetes de sessio.)
Una xocolata amb llet amb un fort contingut de cacau (41%) i lleugerament ensucrada - es pot reconeixer la intensitat de la Guanaja. Els callets son ideals per a rebosteria i farcits, com a recobriment i per fer gelats.
Informacio addicional sobre el producte
Designacio
Valrhona Guanaja Lactee Grand Cru, cobertura de llet sencera, callets, 41% cacau
numero d`article
15554
Continguts
3 kg
Embalatge
bossa
millor abans de la data
Ø 323 dies des de la data de lliurament.
pes brut
3,10 kg
disponibilitat
NO DISPONIBLE
producte refrigerat
No, producte sense refrigerar
Unitat d`embalatge
3
taxa d`impost
7 %
Codi EAN
3395321075477
Certificat BIO
No
Numero d`intrastat (Numero de mercaderia, numero de tarifa duanera, numero de codi, codi SA)
18063290
Fabricant (Emprenedor responsable)
VALRHONA SA, 14 AVENUE DU PRESIDENT ROOSEVELT, 07301 TAIN L HERMITAGE, Frankreich.
produits al pais | ISO
Frankreich | FR
Ingredients
cobertura de xocolata amb llet; Cacau: 41% com a minim. Sucre, mantega de cacau, LLET SENTERERA en pols, grans de cacau, emulsionant: LECITINA DE SOIA, extracte natural de vainilla. Conservar sec, fresc i protegit del sol a +16 掳C / +18 掳C. Instruccions per a la preparacio: Fondre la cobertura de xocolata durant un periode de 12 hores: Aixo es fonamental perque la mantega de cacau es fongui perfectament. Escalfeu la cobertura a +45 掳C / +48 掳C. Torneu a posar una mica de cobertura calenta a la reserva. A continuacio, deixeu que la quantitat necessaria es refredi a +27 掳C / +28 掳C mentre remeneu regularment. A continuacio, torneu a augmentar la temperatura a +29 掳C / +30 掳C afegint - cobertura calenta a una temperatura de +45 掳C / +48 掳C. - Escalfeu la barreja al bany maria. - escalfeu la mescla al microones (max. 400 / 500W per evitar que es cremi). Comproveu que la cobertura tingui una temperatura de processament de +29 掳C / +30 掳C i remeneu la mescla regularment per assegurar-vos que la temperatura (i, per tant, la cristal路litzacio) es mantingui uniforme.
Propietats: Proteina de la llet animal.
taula de nutricio (15554)
per 100g / 100ml
poder calorific
2406 kJ / 578 kcal
Greix
40 g
dels quals acids grassos saturats
25 g
hidrats de carboni
46 g
dels quals sucres
38 g
proteina
7,6 g
Sal
0,18 g
Informacio sobre al路lergies sobre el producte (conte al路lergens) (15554) Sentit: gluten Sentit: ous llet Sentit: fruits secs soja
GOURMET VERSAND utilitza cookies per tal de poder adaptar el millor possible aquest lloc web a les necessitats dels nostres visitants. Si continueu navegant pel lloc, accepteu l`us de cookies. Per obtenir mes informacio, consulteu la Politica de privadesa. 
