Baies d`aronia

Una manera de gaudir de les baies d`aronia es comprar-les congelades. Les baies d`aronia congelades tenen l`avantatge que tenen una llarga vida util i es poden utilitzar en qualsevol moment. El proces de congelacio conserva l`acid, el gust acid i els nutrients. La baia d`aronia conte cianur d`hidrogen i, per tant, nomes s`ha de consumir crua en petites quantitats. L`ideal es que les baies d`aronia congelades siguin adequades per fer melmelada, salses de fruites, compotes, sucs o fins i tot processar-les en un xarop. Les baies d`Aronia son fruites petites i de color porpra fosc que pertanyen a la familia de les roses. Les baies, tambe conegudes com a chokeberries, provenen d`America del Nord. Actualment es conreen principalment a Polonia, Alemanya i Austria.