2021 Cornet i Cie Banyuls Rimage, dolc, 16,5% vol., Abbe Rous

Vi negre dolc elaborat amb 100% garnatxa negra. Color vermell intens, aromes de fruites vermelles madures al nas, predominant la grosella negra. En boca amb notes de grans de cafe torrat i un toc de vainilla picant. Alla on els Pirineus cauen al mar, les vinyes de Banyuls, des de Cotlliure fins a Cerbere i Port-Vendres, s`estenen al llarg de la costa durant 25 km. En aquests indrets, a les terrasses de pissarra, on el raim es verema massa madur, es crea Banyuls - Vin Doux Naturel (vi dolc natural) - amb les seves aromes riques i complexes. L`aroma es descriu com a fi, picant i afruitat. Es pot emmagatzemar facilment fins a 2 mesos quan s`obre.