2021 Le Grand Blanc, sec, 13% vol., Montmarin

El vi de prestigi del celler es un cupatge de Roussanne, Chardonnay i Viognier. De color groc daurat. Aromes distintius d`albercocs secs i platan, subratllats amb notes de coco i vainilla. Nomes el Chardonnay va ser envellit en botes durant tres mesos, la qual cosa dona al vi una agradable nota de fusta lleugera. En el domini de 400 hectarees, 80 hectarees estan plantades de vinya. Aquests s`estenen sobre una serie de turons orientats al sud i amb vistes al Golf de Lion. El sol argilo-calcari i pedregos es afavorit per un clima tipic mediterrani, sec i ventos. Tot i que totes les varietats comunes de raim del Llenguadoc formen part de la cartera, els vins blancs es consideren la veritable fortalesa del celler. Gran relacio qualitat-preu, tambe ideal per servir obertament.