Cansalada fumat, a rodanxes, Livar, Otto Gourmet

Ja sigui al mati, al dinar o al vespre: la cansalada fumada es garantia de gaudi! Agafa un rotllo cruixent, un ou fregit fresc i la nostra Cansalada LiVar: tens un rotllet d`esmorzar delicios amb el qual podras comencar el dia ben reforcat. Perque la vostra pausa per dinar sigui un moment de gaudi, podeu fer servir la cansalada del porc LiVar i alguns ingredients mes per crear un delicios entrepa de cansalada en molt poc temps, que segur despertara la curiositat dels vostres companys de l`oficina. El millor sabor a la nit? Amb la cansalada de LiVar pots evocar una deliciosa hamburguesa de cansalada juntament amb una sucosa hamburguesa i uns quants ingredients frescos. Per descomptat, la cansalada LiVar tambe es una autentica delicia per si sola, pero podeu veure que la cansalada de Limburg arrodoneix a la perfeccio molts plats i els dona alguna cosa certa. Que es bardar? La paraula francesa per a rodanxes de cansalada (barde) es refereix a l`embolcall o embolcall de trossos de carn abans de fregir-los amb llesques fines de no mes de dos mil·limetres de gruix. Les rodanxes es poden fixar amb corda de cuina. El tall, el filet es especialment adequat aqui, s`ha de tallar i condimentar previament. Atencio: el llard i sobretot la cansalada tambe desprenen aromes salades. La proteccio del bacon es ideal per a filets amb temps de coccio curts (els Tournedos Rossini son molt coneguts).