GOURMET VERSAND utilitza cookies per tal de poder adaptar el millor possible aquest lloc web a les necessitats dels nostres visitants. Si continueu navegant pel lloc, accepteu l`us de cookies. Per obtenir mes informacio, consulteu la Politica de privadesa. 
Salsa de soja - Tamari - primera classe superior
Numero d`article
Seleccio | Contingut (pes) | embalatge | Preu EUR
(preu / unitat) | (Rendiment)
Disponibilitat | millor abans de la data
Seleccio | Contingut (pes) | embalatge | Preu EUR
(preu / unitat) | (Rendiment)
Disponibilitat | millor abans de la data
Originalment, el tamari era un subproducte de la produccio de hatcho miso, una pasta de soja fermentada. La produccio d`una salsa de soja Tamari es equivalent a la d`Aceto Balsamico Tradizionale. Les mongetes fermentan fins a 36 mesos. A la massa triturada s`afegeix un fong de llevat i una mica de farina d`ordi rostida. Aquest koji (lot) madura a uns 32 潞C en fins a 5 dies. El moromi (pure) es premsa i s`omple en botes, algunes de les quals tenen 50 anys. La salsa madura durant 18 mesos o mes.
Informacio addicional sobre el producte