2020 Konigsschild Riesling, sec, 13% vol., Tesch (capsula blava)

Els raims Konigsschild prosperen en un vessant sud del Nahe. Sol homogeni, argila loess amb restes de pedra calcaria. El Riesling: sec, elegant, clar i estructurat. El celler Tesch de Langenlonsheim es realment un celler tradicional; es de propietat familiar des de 1723. Martin Tesch, actual mecenes del celler i microbioleg qualificat, es un apassionat defensor de la idea de terrer i, almenys, un oponent apassionat de la produccio en massa uniforme. A la practica, aixo significa: viticultura controlada i respectuosa amb el medi ambient, verema selectiva del raim a ma i vins totalment fermentats. El resultat: Riesling pur!