Hummus Classic, pure de cigrons amb pasta de sesam, mezete

Aquest es The Real Deal: hem provat molt hummus i l`hem fet nosaltres mateixos, pero cap ens ha impressionat tant com aquest. Pel que fa al gust, es senzillament perfecte, pero pel que fa a la sensacio ho fa augmentar. I el millor es que ni tan sols cal refrigerar. El vam trobar i ens vam enamorar tant de la cuina llevantina que hem de compartir amb vosaltres aquest hummus increiblement bo. Per descomptat, pots abocar-hi una mica d`oli d`oliva verge extra, embellir-lo amb llavors de sesam o empolvorar-lo amb pebre vermell, pero fins i tot sol ens fa bocabadat. Ja sigui amb pa pla, com a salsa o com a base, dificilment et pots equivocar.