Rubi - Xocolata Rosa (47,3%), Callets Couverture, Callebaut RB1

Despres de la fosca, la llet i la blanca, Ruby es el descobriment de xocolata mes inusual dels ultims 80 anys. Aquest regal de la Mare Natura sorpren i encisa amb una experiencia de color i sabor completament nova, feta amb la grana de cacau Ruby, sense afegir colorants ni aromes de fruites. Submergeix-te en un mon de color rosa natural i intens sabor a fruita amb notes lleugerament acides. Amb el seu color impressionant i el seu sabor unic, RB1 satisfa un desig sense precedents d`un plaer excepcional per a tots els sentits. Sigues creatiu i crea emocionants maridatges de menjar per a les teves creacions. Per les seves propietats de viscositat, Ruby es apte per a moltes aplicacions: tant si voleu fer pralines, ganaches o mousses, Ruby es una bona opcio en tots els casos. Allibera la teva creativitat amb Ruby.