Sal marina de Sylt, bona

Com una flor de Sylt. S`obte de l`aigua natural del mar del Nord a Sylt, naturalment rica en minerals i oligoelements i garantida sense additius, i lleugerament humida, per a gurmets exigents, xefs apassionats i amics fidels de Sylt. La sal marina de Sylt es produeix i es ven de la manera mes sostenible possible a List / Sylt: per exemple, la calor residual generada s`utilitza en l`assecat de sal, l`aigua de mar es recollida i provada pels socis locals i l`aigua dessalada s`utilitza amb finalitats culinaries. Per garantir que no hi hagi perdua de qualitat a causa de l`assecat, el recipient de sal sempre ha d`estar ben tancat.