Oli d`oliva verge extra, Frantoi Cutrera Sicilia, IGP / IGP

Per a aquest oli d`oliva d`un verd intens, de qualitat verge extra, les olives es cullen a ma amb el grau de maduracio exacte d`arbres orientats al sud. Les olives s`extreuen en fred amb la maxima cura en les 6 hores posteriors a la collita. Totes les operacions de tractament es realitzen amb la maxima cura. Un aroma floral i un gust amarg i picant caracteritzen aquest meravellos oli d`oliva. Des de fa mes de 100 anys, la familia Cutrera a Sicilia es dedica a cultivar i cuidar les oliveres. L`any 1979 van fundar el seu primer moli d`oli, al qual va seguir 20 anys despres el segon per l`excel路lent qualitat de l`oli d`oliva produit a la serra d`Iblei. Avui l`empresa familiar esta dirigida per la segona generacio i la tercera esta en els blocs de sortida.