GOURMET VERSAND utilitza cookies per tal de poder adaptar el millor possible aquest lloc web a les necessitats dels nostres visitants. Si continueu navegant pel lloc, accepteu l`us de cookies. Per obtenir mes informacio, consulteu la Politica de privadesa. 
Citronat succadet, pell de llimona confitada, tallada a daus fins, 3 mm
Numero d`article
Seleccio | Contingut (pes) | embalatge | Preu EUR
(preu / unitat) | (Rendiment)
Disponibilitat | millor abans de la data
Seleccio | Contingut (pes) | embalatge | Preu EUR
(preu / unitat) | (Rendiment)
Disponibilitat | millor abans de la data
El citronat s`elabora amb la pell de la llimona cedrat (Citrus medica L.). Una sola de les fruites fortament fragants pot pesar fins a 3 kg. Les principals zones de cultiu inclouen Sicilia, Grecia i Corsega. Transformar-lo en cidra es relativament complex: les meitats fruites salades es dessalen, es blanquegen, s`eliminen el nucli i les closques es confiten en solucions de sucre. El gust de la cidra es dolc i aromatic i picant. S`utilitza com a especie per coure o com a ingredient per coure i s`ha de guardar sempre en un recipient fresc i hermetic, en cas contrari s`endureix.
Informacio addicional sobre el producte