GOURMET VERSAND utilitza cookies per tal de poder adaptar el millor possible aquest lloc web a les necessitats dels nostres visitants. Si continueu navegant pel lloc, accepteu l`us de cookies. Per obtenir mes informacio, consulteu la Politica de privadesa.

(Com a minim, s`han d`autoritzar les galetes de sessio.)

Estic dacord. Tanca la notificacio.

carret de compra
buit
Inicieu sessio
compte de client

Inici de sessio per a clients x

Has oblidat la contrasenya

Per registrar-se com a client nou o client de catering, feu clic aqui.

> Cuina molecular, gastronomia molecular, colors, textures > Texturitzador de Creative Cuisine

Creative Cuisine Gellan, gelificant, E 418 - 400 g - Caixa d`aromes

Creative Cuisine Gellan, gelificant, E 418

Numero d`article
Seleccio | Contingut (pes) | embalatge | Preu EUR
(preu / unitat) | (Rendiment)
Disponibilitat | millor abans de la data

numero d`article: 28522

400 g Caixa d`aromes

€ 117,92 *

(€ 294,80 / kg)

Compra VE 12 x 400 g Caixa d`aromes a mai € 114,38 *

DISPONIBLE IMMEDIATAMENT

Ø 485 dies des de la data de lliurament. ?

Multitud:

Els clients habituals que recullin 10 ESTRELLES GOURMET estalvien un 10% en cada article!

Si sou una empresa de catering o un client important i voleu registrar-vos amb nosaltres, registreu-vos primer mitjancant aquest enllac.

Gellan es pot utilitzar per produir gelees fredes i calides amb una consistencia ferma i estable. Despres de gelificar, es poden tornar a escalfar fins a 70-80 Â°C. Resistencia a altes temperatures, adequada per a la congelacio profunda. Neutre en gust. Aplicacio: Incorporeu 5-10 g de gelana per litre de liquid, escalfeu-lo a 90 Â°C, ampolleu i deixeu-ho refredar per gelificar. Si cal, torneu a escalfar fins a 80 Â°C.

Informacio addicional sobre el producte

x

#userlike_chatfenster#