Set de ceramica, recipient de sal, Flos Salis® 100g + recipient de pebre, Tellicherry 70g + cullera

Un conjunt atractiu per a cada taula! Les peces fetes a ma de ceramica vidriada es poden veure a cada taula. La tapa, que te la forma d`un bol de dits, conte la quantitat suficient per condimentar. Com la nata a la llet, aquesta seleccio especial de Flor de Sal es forma com una primera capa a la salmorra i s`elimina a ma cada dia. Per tal de preservar els delicats i frondosos cristalls, Flos Salis® s`omple amb cura en recipients fabricats exclusivament. El pebrot Tellicherry esta fet de baies de pebrot vermell totalment madures, que es fermenten amb tota la polpa i s`assequen. Aixo fa que el pebrot sigui negre, pero no negre profund, sino un agradable color marro profund. Amb aquest proces, l`aroma s`ha desenvolupat encara mes clarament: els grans de pebre totalment madurs han adquirit un gust decididament de nou, pero tambe un fort picant. Aquest pebrot s`utilitza principalment en carns fosques com la caca i la vedella, pero tambe en les postres de xocolata.