Vinagre balsamic de caviar picant, mida de perla 3-5 mm, esferes, Terra del Tuono

Les petites boles de consistencia suau contenen els millors vinagres balsamics de Modena per concentrar el gust exquisit i els rics olors i aromes. Les perles encarnen una manera innovadora de combinar el classic i l`autentic de la cuina italiana amb el modern. Amb el seu aspecte semblant al caviar, aquestes petites perles poden satisfer tant el paladar com la ment. Representen un original, creatiu i tecnica per enriquir caracter i gust, pero sobretot per experimentar el gust de la carn i el peix, el finger food, els entrants, les verdures i fruites, els gelats, els dolcos d`una manera nova i de gran qualitat. Les Black Pearls es basen en un concepte excepcionalment modern situat al cim de l`alta cuina.