Oli d`oliva verge extra tradicional, Santa Tea Gonnelli

L`oli d`oliva tradicional s`obte d`una barreja d`olives Frantoio, Moraloio, Lecciono, Pendolino i Gentile. Es cullen d`octubre a desembre a la regio de la Toscana i zones veines. L`oli de color verd amb reflexos daurats te una aroma afruitat i delicat i te un gust amb cos i harmonios amb notes de fruita madura. La finca d`olivera es troba prop de Florencia a Reggello. A mes d`utilitzar les seves propies olives, l`oliera compra olives de gran qualitat als olivarers veins. Piero Gonnelli presta atencio a la maxima qualitat de les olives collides a ma o a maquina, a les distancies curtes des de la collita fins al moli d`oli i al processament acurat al moli.