Xocolates amb farcits de crema Grappen, solts, Lamorresi misti, sfusi, Cogno

Xocolates amb farcits de crema alcoholica: xocolata amb Grappa di Moscato, Grappa di Barolo, rom o amb Barolo Cru Bronate. La Morra, a la provincia de Cuneo, al Piemont, es un dels municipis veins de la famosa ciutat vinicola de Barolo. Alguns dels millors i mes famosos enolegs de Barolo tenen els seus cellers aqui. Pero la Morra no es nomes un poble vinicola, sino que tambe es el mateix homonim de les fantastiques xocolates, el Lamorresi. A Giovanni Cogno, els pralines de xocolata amb avellana s`elaboren a ma amb ingredients seleccionats. Els Lamorresi sempre es preparen recentment en petites quantitats perque el seu aroma embriagador ? Al cap i a la fi, s`hi afegeix fins a un 13% de grappa o rom? aguanta i esta sempre present.