Oli d`oliva verge extra, Santa Tea Gonnelli Chianti Classico DOP / DOP, Frantoio

Els fruits de l`oli d`aquest oli d`oliva DOP (origen protegit) provenen de conreus d`arbres del terroir de Chianti. Els tons verds, forts i frescos dominen les aromes de l`olor (fulles, coca, herba), el gust es picant i alhora harmonios i elegant. Va be amb formatge d`ovella, crostini i tomaquets. La finca d`olivera es troba prop de Florencia a Reggello. A mes d`utilitzar les seves propies olives, l`oliera compra olives de gran qualitat als olivarers veins. Piero Gonnelli presta atencio a la maxima qualitat de les olives collides a ma o a maquina, a les distancies curtes des de la collita fins al moli d`oli i al processament acurat al moli.