fermento em po
Numero do artigo
Selecao | Conteudo (peso) | embalagem | preco EUR
(preco / unidade) | (Rendimento)
Disponibilidade | melhor antes da data
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Um agente de fermentacao para produtos de panificacao. Consiste em pelo menos dois componentes quimicos: uma substancia formadora de dioxido de carbono e um agente acidificante. Quando combinados com umidade e calor, eles iniciam um processo quimico. A formacao de bolhas de gas torna a massa fofa. Quando o fermento em po e usado como agente de fermentacao, a massa nao precisa crescer e pode ir direto ao forno. O fermento em po e especialmente adequado para bolos e doces. Tambem torna aeradas massas pesadas com altos niveis de gordura, acucar, nozes e passas. Este produto destina-se apenas ao processamento comercial.
Informacoes adicionais sobre o produto
Informacoes de alergia sobre o produto (contem alergenos) (13374)
gluten: Weizen
Senso: ovos
Senso: leite
Designacao
fermento em po
numero de item
13374
Conteudo
2,5 kg
Embalagem
vasilha
melhor antes da data
ultima data de validade: 08.01.2026 Ø 330 dias a partir da data de entrega.
peso bruto
2,74 kg
disponibilidade
DISPONIVEL IMEDIATAMENTE
quantidade em estoque
5
produto refrigerado
Nao, produto nao refrigerado
taxa de imposto
7 %
Codigo de barra
5907176709650
Certificado BIO
Nao
Numero intrastat (Numero da mercadoria, numero da tarifa aduaneira, numero do codigo, codigo HS)
21023000
Fabricante (Empreendedor Responsavel)
Abel & Schäfer, KOMPLET-Bäckereigrundstoffe GmbH & Co. KG, Schloßstr. 8-12, 66333 Völklingen, Deutschland.
produzido no pais | ISO
Polen | PL
Ingredientes
Fermentos. Fermentos: E450, E500, AMIDO DE TRIGO. Respeitar os teores maximos e a utilizacao em generos alimenticios, de acordo com o Regulamento (CE) n. 1333/2008 relativo a aditivos alimentares! Apenas para uso profissional! Dosagem: 15 g / 500 g de farinha. Armazenar adequadamente em local fresco e seco. Fechar bem apos o uso.
Propriedades: Vegano, vegetariano.
Propriedades: Vegano, vegetariano.
tabela nutricional (13374)
por 100g / 100ml
valor calorico
118 kJ / 28 kcal
carboidratos
6,9 g
Sal
49,25 g
gluten: Weizen
Senso: ovos
Senso: leite