Hartshornzout - ABC - scheut, ammoniumcarbonaat, magnesiumcarbonaat
Artikelnummer
Selectie | Inhoud (gewicht) | verpakking | prijs EUR
(prijs / eenheid) | (Opbrengst)
Beschikbaarheid | tenminste houdbaar tot
Selectie | Inhoud (gewicht) | verpakking | prijs EUR
(prijs / eenheid) | (Opbrengst)
Beschikbaarheid | tenminste houdbaar tot
Bakammoniumhydroxide is een rijsmiddel waarvan de eigenschappen gebaseerd zijn op de afgifte van koolstofdioxide. Het ABC-rijsmiddel, met zijn karakteristieke geur, vergroot vooral de breedte van het brood in plaats van de hoogte en is met name geschikt voor zogenaamde flatbreads. In zanddeeg, speculaas, American biscuits en peperkoek zorgt bakammoniumhydroxide voor goede zwel- en bakeigenschappen, een hoge elasticiteit en de typische pittige smaak.
Aanvullende informatie over het product
Allergie informatie over het product (bevat allergenen) (12232)
Sporen: Gluten
Sporen: Eieren
Sporen: Pinda`s
Sporen: Lupines
Sporen: Melk
Sporen: Noten
Sporen: Selderij
Sporen: Mosterd
Sporen: Sesamzaad
Sporen: Sojabonen
Aanduiding
Hartshornzout - ABC - scheut, ammoniumcarbonaat, magnesiumcarbonaat
Artikelnummer
12232
Inhoud
1 kg
Verpakking
tas
Houdbaarheidsdatum (THT/TGT)
Tot Ø 603 dagen houdbaar na de verzenddatum.
Brutogewicht
1,01 kg
Beschikbaarheid
NU LEVERBAAR
Hoeveelheid in voorraad
3
gekoeld product
Nee, ongekoeld product
Verpakkingseenheid
5
Belastingtarief
19 %
EAN Code
4181031711229
BIO-gecertificeerd
Nee
Intrastat - nummer (Productnummer, douanetariefnummer, codenummer, HS-code)
31024010
Fabrikant (verantwoordelijke ondernemer)
Ed. Brinkmann Gewürzmühle GmbH, Mathias-Brüggen-Str. 81, 50829 Köln, Deutschland.
geproduceerd in het land | ISO
Deutschland | DE
Ingredienten
ABC-schietammonium, ammoniumbicarbonaat E503 ammoniumbicarbonaat E503. Niet geschikt voor directe consumptie! Maximale hoeveelheden en gebruik in levensmiddelen in acht nemen volgens Verordening (EG) nr. 1333 / 2008 betreffende levensmiddelenadditieven! Alleen voor professioneel gebruik! Ammoniumbicarbonaat droog en in goed geventileerde ruimtes opslaan bij +2°C tot +25°C. Beschermen tegen zonlicht. NIET BEWAREN BIJ ZUREN EN ALKALINEN!
Eigenschappen: Er hoeven geen voedingswaarden opgegeven te worden.
Eigenschappen: Er hoeven geen voedingswaarden opgegeven te worden.
Sporen: Gluten
Sporen: Eieren
Sporen: Pinda`s
Sporen: Lupines
Sporen: Melk
Sporen: Noten
Sporen: Selderij
Sporen: Mosterd
Sporen: Sesamzaad
Sporen: Sojabonen
