Sorbet - mandarijnen

Een fruitige en frisse sorbet gemaakt van de puree van zongerijpte mandarijnen, die het gehemelte strelen met hun kenmerkende intense en complexe smaken. Fruitsorbets zijn verfrissende alternatieven voor melk-roomijs. Dit lichte ijs wordt opgeklopt uit sappen of purees met suiker, zonder dierlijke of plantaardige vetten. Sorbets zijn veelzijdig inzetbaar: als tussendoortje, snack of dessert, in champagne, prosecco en mousserende wijn, of als verfijnd ingredient in een gerecht. Alle gangbare fruitsoorten kunnen tot sorbet worden verwerkt en de smaken kunnen worden versterkt en gevarieerd met smaakmakers, kruiden of specerijen.