Azienda vinicola Fondo Antico - regione in crescita della Sicilia

Sicilia

La nostra relazione con Fondo Antico e iniziata con un flirt con Grillo Parlante in un ristorante di pesce vicino alla stazione ferroviaria di Trapani. Dopo pranzo abbiamo dovuto conoscere la cantina e siamo stati prelevati per buoni motivi: volevamo assaggiare piu vini. Oltre alla tecnologia di cantina all`avanguardia, indispensabile nel caldo afoso dell`occidente siciliano, abbiamo avuto modo di conoscere un`azienda vinicola di famiglia dove i vitigni autoctoni siciliani vengono vinificati con grande passione e in modo altamente professionale.