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Azienda vinicola Rainer Sauer - Regione vinicola della Franconia

Vini con vitigni Silvaner e Riesling

Azienda vinicola Rainer Sauer - Regione vinicola della Franconia Una cantina in Franconia. Ai piedi di un ripido vigneto che attira i raggi del sole. Questa e la nostra casa e la nostra storia. terra e gusto. Senza di essa non siamo quello che siamo. Abbiamo messo la natura al centro di tutto cio che facciamo.
Azienda vinicola Rainer Sauer - Regione vinicola della Franconia Vini con vitigni Silvaner e Riesling

Una cantina in Franconia. Ai piedi di un ripido vigneto che attira i raggi del sole. Questa e la nostra casa e la nostra storia. terra e gusto. Senza di essa non siamo quello che siamo. Abbiamo messo la natura al centro di tutto cio che facciamo.

  • Azienda vinicola Rainer Sauer

    Regione di coltivazione della Franconia

    Ora la cosa diventa piu obiettiva: il mastro enologo Rainer Sauer e sua moglie Helga gestiscono l`azienda dal 1979. Daniel Sauer rappresenta la prossima generazione della famiglia di viticoltori di successo. Dopo un anno di stage in California, l`enologo qualificato ha studiato a Geisenheim, ha maturato molta esperienza in aziende vinicole fuori dalla Franconia e nel 2011 e stato nominato Giovane Enologo dell`anno dalla DLG. Lavora come cantiniere in cantina.

    La superficie vitata coltivata e di 14 ettari, di cui 61% Silvaner, 20% Muller-Thurgau, 9% Riesling, 4% Kerner, 2% varieta rosse, 4% altre varieta. I vini di Rainer Sauer crescono su Muschelkalk e Lettenkeuper. I ripidi pendii intorno a Escherndorf si trovano in una conca soleggiata e protetta dal vento. Le condizioni sono uniche.

    La ristrutturazione della cantina e stata completata nella primavera del 2015. Il vecchio edificio e stato completamente sventrato, lasciando in piedi solo i muri esterni. L`architettura colpisce per il suo alto livello di autenticita ed e determinata da un trattamento dei materiali molto consapevole e onesto, fino all`ultimo dettaglio: un punto culminante assoluto nel panorama dell`architettura vinicola della Franconia. La revisione del design aziendale e delle attrezzature e avvenuta parallelamente alla ristrutturazione e segue le stesse linee guida progettuali: chiare, modeste e oneste.

    Rainer Sauer e membro del VDP e dell`associazione dei viticoltori Frank e Frei.


    diritto d`autore testo: weingut-rainer-sauer.de

  • Azienda vinicola Rainer Sauer


    diritto d`autore foto: weingut-rainer-sauer.de
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