2023 Escherndorf Lumpen Silvaner GG, secco, 13% vol., R. Sauer, biologico

DE - BIOLOGICO - 022 Il Silvaner VDP.GROSSES GEWACHS del vigneto Lump di Escherndorf offre aromi di mele e pere mature. Al palato e minerale con un leggero sentore di frutta secca. Servito fresco, questo vino e un aromatico compagno estivo che si abbina bene ad asparagi e piatti di pesce. 94 punti Falstaff. Presso la cantina Rainer Sauer di Escherndorf, sull`ansa del fiume Meno in Franconia, la vendemmia manuale e una tradizione che si tramanda da generazioni. Le viti prosperano sui ripidi pendii del terreno calcareo del vigneto Lump, il cui microclima unico ha plasmato la viticoltura in questo luogo per oltre 1000 anni.