Olio extra vergine di oliva, Pago Baldios San Carlos Gourmet Cornicabra e Arbequina

L`olio d`oliva San Carlos Gourmet e prodotto prevalentemente da olive Cornicabra e una piccola percentuale di olive Arbequina. L`olio d`oliva con acidita massima dello 0,1% e di colore giallo dorato con riflessi verdi, che annuncia gli attributi fruttati. Al palato e armoniosamente equilibrato, inizialmente dolce, poi l`amarezza delle foglie verdi e una piacevole piccantezza del pepe come punto culminante - l`espressione di una potente personalita. La consistenza dell`olio d`oliva gourmet e liquida vellutata, con note di erba verde, carciofo e mandorle verdi. Gli oli d`oliva San Carlos di Pago Baldio hanno vinto numerosi premi e sono utilizzati da numerosi chef 3 stelle in tutto il mondo.