

Zucchero trealosio, poco dolce, per preparazioni di frittura o acqua zuccherata
Numero articolo
Selezione | Contenuto (peso) | confezione | Prezzo EUR
(prezzo / unita) | (Rendimento)
Disponibilita | data di scadenza
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(prezzo / unita) | (Rendimento)
Disponibilita | data di scadenza
Lo zucchero trealosio e un disaccaride ottenuto dall`amido vegetale. Ha un potere dolcificante inferiore (circa il 45%) rispetto al normale zucchero da tavola. Rispetto ad altri zuccheri, il trealosio e chimicamente, termicamente e stabile agli acidi. Il trealosio protegge le cellule dai danni causati dai cristalli di ghiaccio durante i processi di congelamento e surgelazione. Utilizzato nella produzione di gelati, prodotti da forno, pasticceria, preparazioni di frutta, marmellate, salse, senape e cioccolato. Friggere in acqua zuccherata: 3,5:1 parti di zucchero e acqua, portare ad ebollizione una volta ad una temperatura di 110°C - 125°C. Se possibile, utilizzare un recipiente alto e sottile!!
Ulteriori informazioni sul prodotto
Informazioni sugli allergeni sul prodotto (contiene allergeni) (13779)
Senso: glutine
Senso: uova
Senso: arachidi
Senso: latte
Senso: noccioline
Senso: semi di soia
Designazione
Zucchero trealosio, poco dolce, per preparazioni di frittura o acqua zuccherata
codice articolo
13779
Contenuti
1 kg
Confezione
borsa
data di scadenza
ultima data di scadenza: 14.04.2027 Ø 748 giorni dalla data di consegna.
peso lordo
1,01 kg
disponibilita
IMMEDIATAMENTE DISPONIBILE
quantita in magazzino
89
prodotto refrigerato
No, prodotto non refrigerato
Unita di imballaggio
20
aliquota fiscale
19 %
Codice EAN
4025084194526
Certificato BIO
NO
Numero Intrastat (Numero della merce, numero della tariffa doganale, numero del codice, codice SA)
29400000
Produttore (Imprenditore responsabile)
Abgepackt von: BOS FOOD GmbH, Grünstraße 24c, 40667 Meerbusch, Deutschland.
prodotto nel paese | ISO
Japan | JP
ingredienti
Trealosio diidrato. Trealosio. Conservare in un luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce. Proteggere dagli odori forti.
tabella nutrizionale (13779)
per 100g / 100ml
valore calorico
1509 kJ / 361 kcal
carboidrati
90,2 g
di cui zuccheri
90,2 g
Senso: glutine
Senso: uova
Senso: arachidi
Senso: latte
Senso: noccioline
Senso: semi di soia