Polenta -Rosso del Ticino, integrale - semola di mais
La varieta di mais rosso Rosso del Ticino e un`antica varieta autoctona del Ticino. Date le sue eccellenti qualita, e stata reintrodotta per la produzione di polenta. I semi originali furono scoperti da Pro Specie Rara (una fondazione svizzera per la conservazione della diversita genetica) negli anni `70 e `80 da anziani che coltivavano questa varieta per il proprio fabbisogno. Dal 2004, il Rosso del Ticino e stato nuovamente coltivato per la commercializzazione della polenta. Il nome Rosso si riferisce al colore rosso delle pannocchie. La polenta stessa e gialla con macchie rosse.
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Selezione | Contenuto (peso) | confezione | Prezzo EUR
(prezzo / unita) | (Rendimento)
Disponibilita | data di scadenza
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