Confettura piccante di peperoni, marmellata di peperoni con peperoncino, mongetto

La marmellata fruttata e intensa di peperoni rossi e finemente corposa con un piacevole tocco di peperoncino alla fine. Si abbina bene con formaggi aromatici a pasta semidura come formaggi di montagna, Manchego giovani e pecorini. Anche il formaggio cremoso come la mozzarella puo tollerare una quantita ben dosata di condimento.