2018 Coteaux Champenois Bouzy Rouge, Champagne, 12,5% vol., Herbert Beaufort

Questo vino rosso francese e un Pinot Nero in purezza ed e selezionato solo nelle migliori annate e dai migliori appezzamenti. I vigneti della tradizionale azienda Henry Beaufort hanno una posizione Grand Cru su 13 ettari e una posizione Premier Cru su 3,5 ettari. La rigorosa selezione delle uve, l`accurata preparazione del vino durante la diraspatura e la pressatura, nonche la conservazione in botti di rovere sono i criteri per la lavorazione del Bouzy Rouge. Questo vino eccezionale, dal colore rosso rubino e di rara eleganza, e anche espressione della tradizione dello Champagne. Bouzy Rouge si sposa bene con carni bianche e formaggi.