Fiocchi di sale marino Maldon - Fiocchi di sale marino Inghilterra

Chef e buongustai lo sanno: non tutto il sale e uguale. Mentre il sale comune spesso risulta granuloso sulla lingua e lascia un retrogusto leggermente amarognolo, il sale marino Maldon e molto piu delicato e dal sapore piu intenso. I caratteristici cristalli di sale a forma piramidale sono sottilissimi e possono essere facilmente sbriciolati tra le dita per condire. E mentre altri sali contengono agenti antiagglomeranti, il sale marino Maldon contiene solo acqua di mare pura e oligoelementi. Questo prezioso sale viene raccolto dalla Maldon Sea Salt Company, l`unico produttore di sale in Inghilterra. Questa piccola azienda a conduzione familiare lavora e distribuisce il sale dal 1882. Il sale marino Maldon e disponibile solo in quantita limitate.