Aceto Balsamico Tradizionale DOP / DOP, 25 anni, botte di ginepro, Acetaia di Giorgio

La tradizione dell`aceto balsamico era ed e uno stile di vita nella famiglia Giorgio, come un gene che si tramanda di generazione in generazione e conserva nelle botti il fascino e la seduzione degli antichi riti. Dopo secoli di tradizione e tanto tempo, il mosto d`uva diventa una prelibatezza nera e cremosa, ricca di aromi distintivi. L`Aceto Balsamico viene messo in commercio non prima di 12 anni di maturazione in varie botti di legno. Dopo 25 anni in botti di ginepro, l`aroma e speziato e legnoso e perfetto per piatti di selvaggina, brasati e tutti i piatti a base di funghi. Presentato nel programma Der Delikatessenjager su ZDF.