Aceto Balsamico Tradizionale DOP / DOP, 12 anni, botte di ginepro, Acetaia di Giorgio

La tradizione del balsamico era ed e uno stile di vita nella famiglia Giorgio, come un gene che si tramanda di generazione in generazione e conserva nelle botti il fascino e la seduzione degli antichi riti. Dopo secoli di tradizione e tanto tempo, il mosto d`uva diventa una prelibatezza nera e cremosa, ricca di aromi distintivi. L`Aceto Balsamico viene messo in commercio non prima di 12 anni di maturazione in varie botti di legno. L`aroma di botte di ginepro lo rende particolarmente indicato su piatti di selvaggina e di carne, ma anche su carpacci di pesce fresco o marinato come tonno, salmone o pesce spada. Il gusto e molto vivace e aromatico. Presentato nel programma Der Delikatessenjager su ZDF.