Pancetta del maiale lanoso Mangaliza - circa 800 gr - vuoto

Pancetta del maiale lanoso Mangaliza

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Numero articolo
Selezione | Contenuto (peso) | confezione | Prezzo EUR
(prezzo / unita) | (Rendimento)
Disponibilita | data di scadenza
codice articolo: 22552
circa 800 gr vuoto
€ 63,69 *
(€ 79,61 / kg)
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Prodotto con prosciutto di maiale lanoso. Salato a secco con sale marino e aromatizzato con spezie pregiate, quindi affumicato su legno di abete ed essiccato all`aria per almeno 4 mesi. Questa prelibatezza e particolarmente buona con il pane rustico scuro. Essendo un`antica e originale razza suina, i maiali lanosi di Mangaliza sono un vero tesoro e costituiscono la base per il delizioso gusto della carne e degli insaccati lavorati a mano. Anche i prodotti Mangaliza sono alimenti pregiati; il grasso animale e quasi privo di colesterolo. Nella macelleria Walter del villaggio di Baden, i maiali lanosi allevati in Ungheria vengono trasformati in pregiate specialita gia il giorno successivo alla macellazione.

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