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Caviale di campo - semi della pianta Kochia Scoparia, note di carciofo
prodotto refrigerato da 0°C a +7°C
Numero articolo
Selezione | Contenuto (peso) | confezione | Prezzo EUR
(prezzo / unita) | (Rendimento)
Disponibilita | data di scadenza
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I semi della Kochia Scoparia sono tradizionalmente considerati una prelibatezza in Giappone e vengono utilizzati nel piatto Tonburi. L`aspetto e la consistenza dei semi cotti e sgusciati sono simili al vero caviale. Sono quindi chiamati anche caviale di campo. I semi pronti da cucinare sono un`esperienza di gusto e di sensazioni se aggiunti a piatti saporiti, ad esempio con il pesce. Il caviale dei campi scoppietta al palato come perle di caviale, il suo sapore e verde e ricorda un po` quello dei carciofi.
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