> Trufas y setas > Conservas de trufa > Conservas de trufa

Conservas de trufa

Trufa de verano, trufa de invierno y trufa blanca

trufas enteras, rodajas, trozos

Trufas blancas y negras

La temporada de invierno comienza con fuerza. A partir de octubre, los conocedores acuden al Piamonte y se maravillan con la trufa blanca (Tuber magnatum Pico) en Alba y Asti. Su aroma es sorprendentemente complejo: ajo, miel, flores y queso. A partir de noviembre se incorporaran las trufas negras de invierno (Tuber melanosporum Vitt.). Su sabor es fuerte. Tienen aromas almizclados, de nuez y mas profundos. Cuando se conservan, convierten salsas, pasteles, terrinas y cremas en pequenas bombas de sabor muy especiales durante todo el ano. Para la trufa negra se aplica lo siguiente: ¡80% sabor, 20% aroma!

derechos de autor texto: viani.de

trufas de verano

La trufa de verano (Tuber aestivum Vitt.) tiene un aroma herbaceo ligeramente terroso y un sabor suave a nuez. El exterior es marron y tiene una apariencia puntiaguda, mientras que el interior es de color blanco grisaceo a marron grisaceo y esta atravesado por una fina red de venas claras. En forma conservada, las trufas de verano anaden un calido sabor a nuez a salsas, platos con huevo y otros platos con quesos cremosos. Las preciadas trufas las tenemos preparadas y combinadas de la mejor forma posible. Nuestro consejo: mayonesa de trufa con patatas fritas caseras.

derechos de autor texto: viani.de

Tartufi bianchi interi, trufa blanca entera, extra

12,5g € 40,06 * (€ 4.006,00 / kg)
INMEDIATAMENTE DISPONIBLE
INMEDIATAMENTE DISPONIBLE Envio de la mercancia a mas tardar 36 horas despues del pedido y pago exitoso. Tenga en cuenta tambien la informacion bajo pago y envio.
numero de articulo: 19793
Pure di tartufi, pure de trufa blanca

25g € 32,76 * (€ 1.310,40 / kg)
INMEDIATAMENTE DISPONIBLE
INMEDIATAMENTE DISPONIBLE Envio de la mercancia a mas tardar 36 horas despues del pedido y pago exitoso. Tenga en cuenta tambien la informacion bajo pago y envio.
numero de articulo: 19796
Pure di tartufi, pure de trufas de invierno

25g € 23,13 * (€ 925,20 / kg)
INMEDIATAMENTE DISPONIBLE
INMEDIATAMENTE DISPONIBLE Envio de la mercancia a mas tardar 36 horas despues del pedido y pago exitoso. Tenga en cuenta tambien la informacion bajo pago y envio.
numero de articulo: 19797
Carpaccio di tartufo, carpaccio de trufas de verano

80g € 27,15 * (€ 339,38 / kg)
INMEDIATAMENTE DISPONIBLE
INMEDIATAMENTE DISPONIBLE Envio de la mercancia a mas tardar 36 horas despues del pedido y pago exitoso. Tenga en cuenta tambien la informacion bajo pago y envio.
numero de articulo: 19798
Tartufo essiccato, trufas secas de verano

10g € 16,71 * (€ 1.671,00 / kg)
INMEDIATAMENTE DISPONIBLE
INMEDIATAMENTE DISPONIBLE Envio de la mercancia a mas tardar 36 horas despues del pedido y pago exitoso. Tenga en cuenta tambien la informacion bajo pago y envio.
numero de articulo: 19799
Truffle Zest, mezcla de condimentos con trufas de verano

16g € 8,69 * (€ 543,13 / kg)
INMEDIATAMENTE DISPONIBLE
INMEDIATAMENTE DISPONIBLE Envio de la mercancia a mas tardar 36 horas despues del pedido y pago exitoso. Tenga en cuenta tambien la informacion bajo pago y envio.
numero de articulo: 32979
Concasse di porcini ai tre tartufi, pasta para untar hecha con setas porcini y trufas

80g € 8,69 * (€ 108,63 / kg)
INMEDIATAMENTE DISPONIBLE
INMEDIATAMENTE DISPONIBLE Envio de la mercancia a mas tardar 36 horas despues del pedido y pago exitoso. Tenga en cuenta tambien la informacion bajo pago y envio.
numero de articulo: 32981
Pelures de trufa de verano, cascaras / rodajas de trufa, en jugo de trufa de invierno, Gaillard

440g € 126,02 * (€ 315,05 / kg)
INMEDIATAMENTE DISPONIBLE
INMEDIATAMENTE DISPONIBLE Envio de la mercancia a mas tardar 36 horas despues del pedido y pago exitoso. Tenga en cuenta tambien la informacion bajo pago y envio.
numero de articulo: 30959
Trufas de verano, trufas enteras, en jugo de trufa de invierno, Gaillard

50 gramos € 16,87 * (€ 482,00 / kg)
INMEDIATAMENTE DISPONIBLE
INMEDIATAMENTE DISPONIBLE Envio de la mercancia a mas tardar 36 horas despues del pedido y pago exitoso. Tenga en cuenta tambien la informacion bajo pago y envio.
numero de articulo: 32970
Carpaccio de trufa de verano, laminas de trufa en aceite de oliva virgen extra, Gaillard

80g € 21,12 * (€ 264,00 / kg)
INMEDIATAMENTE DISPONIBLE
INMEDIATAMENTE DISPONIBLE Envio de la mercancia a mas tardar 36 horas despues del pedido y pago exitoso. Tenga en cuenta tambien la informacion bajo pago y envio.
numero de articulo: 17238
Pelures de trufa de verano, cascaras / rodajas de trufa, en jugo de trufa de invierno, Gaillard

30g € 9,96 * (€ 398,40 / kg)
INMEDIATAMENTE DISPONIBLE
INMEDIATAMENTE DISPONIBLE Envio de la mercancia a mas tardar 36 horas despues del pedido y pago exitoso. Tenga en cuenta tambien la informacion bajo pago y envio.
numero de articulo: 17239
Pelures de trufa de verano, cascaras / rodajas de trufa, en jugo de trufa de invierno, Gaillard

115g € 33,07 * (€ 330,70 / kg)
INMEDIATAMENTE DISPONIBLE
INMEDIATAMENTE DISPONIBLE Envio de la mercancia a mas tardar 36 horas despues del pedido y pago exitoso. Tenga en cuenta tambien la informacion bajo pago y envio.
numero de articulo: 17240
Trufas de verano, trufas enteras, en jugo de trufa de invierno, Gaillard

15g € 9,17 * (€ 705,38 / kg)
INMEDIATAMENTE DISPONIBLE
INMEDIATAMENTE DISPONIBLE Envio de la mercancia a mas tardar 36 horas despues del pedido y pago exitoso. Tenga en cuenta tambien la informacion bajo pago y envio.
numero de articulo: 19257
Trufas de verano, trufas enteras, en jugo de trufa de invierno, Gaillard

115g € 50,40 * (€ 504,00 / kg)
INMEDIATAMENTE DISPONIBLE
INMEDIATAMENTE DISPONIBLE Envio de la mercancia a mas tardar 36 horas despues del pedido y pago exitoso. Tenga en cuenta tambien la informacion bajo pago y envio.
numero de articulo: 19258
Trufas de Asia, trufas enteras, en jugo de trufa de invierno, Gaillard

115g € 31,81 * (€ 318,10 / kg)
INMEDIATAMENTE DISPONIBLE
INMEDIATAMENTE DISPONIBLE Envio de la mercancia a mas tardar 36 horas despues del pedido y pago exitoso. Tenga en cuenta tambien la informacion bajo pago y envio.
numero de articulo: 19259
Asia Truffle Pelures, cascaras / rebanadas de trufa, en aceite de trufa (sabor), Gaillard

30g € 9,50 * (€ 380,00 / kg)
NO DISPONIBLE
Actualmente no disponible. No se sabe cuando volvera a estar disponible este articulo. Tenga en cuenta tambien la informacion bajo pago y envio.
numero de articulo: 19260
Asia Truffle Pelures, cascaras / rebanadas de trufa, en jugo de trufa de invierno, Gaillard

30g € 9,96 * (€ 398,40 / kg)
INMEDIATAMENTE DISPONIBLE
INMEDIATAMENTE DISPONIBLE Envio de la mercancia a mas tardar 36 horas despues del pedido y pago exitoso. Tenga en cuenta tambien la informacion bajo pago y envio.
numero de articulo: 19261
Tartufi estivi interi, trufas enteras de verano, tuber aestivum

12,5g    € 6,28 *   (€ 628,00 / kg)
INMEDIATAMENTE DISPONIBLE
INMEDIATAMENTE DISPONIBLE Envio de la mercancia a mas tardar 36 horas despues del pedido y pago exitoso. Tenga en cuenta tambien la informacion bajo pago y envio.
  numero de articulo: 19789
25g    € 11,10 *   (€ 555,00 / kg)
INMEDIATAMENTE DISPONIBLE
INMEDIATAMENTE DISPONIBLE Envio de la mercancia a mas tardar 36 horas despues del pedido y pago exitoso. Tenga en cuenta tambien la informacion bajo pago y envio.
  numero de articulo: 19790
50 gramos    € 20,73 *   (€ 518,25 / kg)
INMEDIATAMENTE DISPONIBLE
INMEDIATAMENTE DISPONIBLE Envio de la mercancia a mas tardar 36 horas despues del pedido y pago exitoso. Tenga en cuenta tambien la informacion bajo pago y envio.
  numero de articulo: 19791
Tartufi neri interi, trufas enteras de invierno, tuber melanosporum

12,5g    € 21,53 *   (€ 2.153,00 / kg)
INMEDIATAMENTE DISPONIBLE
INMEDIATAMENTE DISPONIBLE Envio de la mercancia a mas tardar 36 horas despues del pedido y pago exitoso. Tenga en cuenta tambien la informacion bajo pago y envio.
  numero de articulo: 19794
25g    € 40,79 *   (€ 2.039,50 / kg)
INMEDIATAMENTE DISPONIBLE
INMEDIATAMENTE DISPONIBLE Envio de la mercancia a mas tardar 36 horas despues del pedido y pago exitoso. Tenga en cuenta tambien la informacion bajo pago y envio.
  numero de articulo: 19795
Trufas asiaticas enteras en jugo de trufa de invierno, Gaillard

50 gramos € 14,48 * (€ 413,71 / kg)
INMEDIATAMENTE DISPONIBLE
INMEDIATAMENTE DISPONIBLE Envio de la mercancia a mas tardar 36 horas despues del pedido y pago exitoso. Tenga en cuenta tambien la informacion bajo pago y envio.
numero de articulo: 32971
Jus de Truffes d`Ete (jugo de trufa de verano / jugo de trufa), Plantin

200 gramos € 13,08 * (€ 65,40 / kg)
INMEDIATAMENTE DISPONIBLE
INMEDIATAMENTE DISPONIBLE Envio de la mercancia a mas tardar 36 horas despues del pedido y pago exitoso. Tenga en cuenta tambien la informacion bajo pago y envio.
numero de articulo: 43521