Tartufo essiccato, trufas secas de verano
Las chips de trufa son una alternativa de lujo a los hongos porcini secos. Estan hechas de Tuber aestivum vitt., trufas de verano, que tienen un aroma terroso y un sabor suave a nuez. En la cocina, son increiblemente versatiles; la clave esta en combinarlas con mantequilla, aceite, queso y crema. Saben deliciosas en tortillas, en delicadas salsas para aves y carne, y realzan ragues y platos con hongos. O, para un toque verdaderamente sofisticado, puedes colocarlas bajo la piel de las aves antes de asarlas. Simplemente remoja las chips en agua tibia durante unos minutos antes de usarlas.
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Seleccion | Contenido (peso) | embalaje | precio EUR
(precio / unidad) | (Rendimiento)
Disponibilidad | Consumir preferentemente antes del
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