GOURMET VERSAND bruger cookies til at tilpasse denne hjemmeside som muligt til de behov, vores besøgende. Hvis du fortsætter besøge sitet, accepterer du brugen cookie. For mere information, se fortrolighedspolitik. 
TEXTURAS af Albert og Ferran Adria
Deres teksturizere giver plads til kreativitet
Her finder du nogle nye produkter fra Ferran Adria, ejer af den legendariske restaurant EL BULLI, som 5 gange er blevet karet som verdens bedste restaurant, hvormed du kan forfine dine retter og give dem et strejf af moderne avantgardekoekken .
TEXTURAS af Albert og Ferran Adria
ophavsret foto: ccdelivery.com
TEXTURAS af Albert og Ferran Adria
For et kreativt avantgarde-køkken
Navnet TEXTURAS Adria er kendt vidt og bredt i den kulinariske verden. Ferran Adria og Albert Adria er to brødre, der voksede op i udkanten af Barcelona. Du kan nyde deres moderne og innovative køkken i deres egen spanske restaurant EL BULLI. Effektivitet i køkkenet uden at gå på kompromis med kvaliteten var altid vigtigt for Albert Adria.
Siden han grundlagde sin restaurant, har Adria haft som mål at udvikle en bred vifte af kulinariske teksturer, der gør det muligt for restauratører at forfine deres retter med sofistikeret og give dem et strejf af moderne avantgarde-køkken.
Inspireret af traditionelle opskrifter udviklede Adria også en række saucer - ved hjælp af de bedste friske ingredienser og uden tilsætning af smagsstoffer af nogen art - som garanterer deres brugeres succes. Uanset om det er delikat, fløjlsblød hvidløgsmayonnaise Alioli klar til brug eller den varme og krydrede tomatsauce med chipotle chile, som er essentiel for de spanske patatas bravas - alle hans fine saucer sparer tid i køkkenet og giver plads til kreativitet.
ophavsret tekst: ccdelivery.com
TEXTURAS af Albert og Ferran Adria
ophavsret foto: ccdelivery.com
-
Agar, Texturas Ferran Adria, E 406
500 g € 128,41 * (€ 256,82 / kg)
FAS NU
FAS NU Levering af varerne inden for 36 timer efter bestilling og vellykket betaling. Bemærk venligst ogsa information om betaling og forsendelse.Varenummer: 17746 -
Algin (Alginate), Texturas Ferran Adria, E 400
500 g € 125,46 * (€ 250,92 / kg)
FAS NU
FAS NU Levering af varerne inden for 36 timer efter bestilling og vellykket betaling. Bemærk venligst ogsa information om betaling og forsendelse.Varenummer: 17748 -
Azuleta (aromatiseret violet sukker), Texturas overraskelser Ferran Adria
1 kg € 52,47 * (€ 52,47 / kg)
FAS NU
FAS NU Levering af varerne inden for 36 timer efter bestilling og vellykket betaling. Bemærk venligst ogsa information om betaling og forsendelse.Varenummer: 17751 -
Calcic (calciumchlorid), Texturas Ferran Adria, E 509
600 g € 16,91 * (€ 28,18 / kg)
FAS NU
FAS NU Levering af varerne inden for 36 timer efter bestilling og vellykket betaling. Bemærk venligst ogsa information om betaling og forsendelse.Varenummer: 17764 -
Gluco (calciumgluconat og laktat), Texturas Ferran Adria, E 578, E 327
600 g € 65,64 * (€ 109,40 / kg)
FAS NU
FAS NU Levering af varerne inden for 36 timer efter bestilling og vellykket betaling. Bemærk venligst ogsa information om betaling og forsendelse.Varenummer: 17766 -
Citras (natriumcitrat), Texturas Ferran Adria, E 331
600 g € 34,78 * (€ 57,97 / kg)
FAS NU
FAS NU Levering af varerne inden for 36 timer efter bestilling og vellykket betaling. Bemærk venligst ogsa information om betaling og forsendelse.Varenummer: 17770 -
Crumiel (krystalliseret honning), Texturas overraskelser Ferran Adria
400 g € 68,16 * (€ 170,40 / kg)
FAS NU
FAS NU Levering af varerne inden for 36 timer efter bestilling og vellykket betaling. Bemærk venligst ogsa information om betaling og forsendelse.Varenummer: 17772 -
Crutomat (tomatflager), Texturas overraskelser Ferran Adria
400 g € 92,71 * (€ 231,78 / kg)
FAS NU
FAS NU Levering af varerne inden for 36 timer efter bestilling og vellykket betaling. Bemærk venligst ogsa information om betaling og forsendelse.Varenummer: 17773 -
Fizzy (brusende), Texturas Ferran Adria
300 g € 30,49 * (€ 101,63 / kg)
FAS NU
FAS NU Levering af varerne inden for 36 timer efter bestilling og vellykket betaling. Bemærk venligst ogsa information om betaling og forsendelse.Varenummer: 17784 -
Gellan, Texturas Ferran Adria, E 418
400 g € 234,08 * (€ 585,20 / kg)
FAS NU
FAS NU Levering af varerne inden for 36 timer efter bestilling og vellykket betaling. Bemærk venligst ogsa information om betaling og forsendelse.Varenummer: 17789 -
Glice (mono- og diglycerider af fedtsyrer), Texturas Ferran Adria, E 471
300 g € 38,40 * (€ 128,00 / kg)
FORSINKET ELLER BEGRAENSET LAGER
Leveringstiden er forsinket en smule efter betaling. Bemærk venligst ogsa information om betaling og forsendelse.Varenummer: 17792 -
Iota (I-Carrageen), Texturas Ferran Adria, E 407
500 g € 78,59 * (€ 157,18 / kg)
FAS NU
FAS NU Levering af varerne inden for 36 timer efter bestilling og vellykket betaling. Bemærk venligst ogsa information om betaling og forsendelse.Varenummer: 17805 -
Kappa (K-carrageenan), Texturas Ferran Adria, E 407
400 g € 124,71 * (€ 311,78 / kg)
FAS NU
FAS NU Levering af varerne inden for 36 timer efter bestilling og vellykket betaling. Bemærk venligst ogsa information om betaling og forsendelse.Varenummer: 17806 -
Lecite (Lecithin) - Texturas Ferran Adria, E 322, 300 g dåse
300 g € 60,31 * (€ 201,03 / kg)
FAS NU
FAS NU Levering af varerne inden for 36 timer efter bestilling og vellykket betaling. Bemærk venligst ogsa information om betaling og forsendelse.Varenummer: 17808 -
Malto (maltodextrin fra tapioca), absorbent / bærer, Texturas Ferran Adria
1 kg € 177,96 * (€ 177,96 / kg)
FAS NU
FAS NU Levering af varerne inden for 36 timer efter bestilling og vellykket betaling. Bemærk venligst ogsa information om betaling og forsendelse.Varenummer: 17811 -
Manitol (mannitol), sukkererstatning, Texturas Ferran Adria, E 421
700 g € 49,48 * (€ 70,69 / kg)
FAS NU
FAS NU Levering af varerne inden for 36 timer efter bestilling og vellykket betaling. Bemærk venligst ogsa information om betaling og forsendelse.Varenummer: 17814 -
Metil (methylcellulose), Texturas Ferran Adria, E 461
300 g € 101,10 * (€ 337,00 / kg)
FAS NU
FAS NU Levering af varerne inden for 36 timer efter bestilling og vellykket betaling. Bemærk venligst ogsa information om betaling og forsendelse.Varenummer: 17815 -
Sucrose sukker ester, Texturas Ferran Adria, E 473
600 g € 181,51 * (€ 302,52 / kg)
FAS NU
FAS NU Levering af varerne inden for 36 timer efter bestilling og vellykket betaling. Bemærk venligst ogsa information om betaling og forsendelse.Varenummer: 17828 -
Trisol, opløselig hvedefiber, Texturas Surprises Ferran Adria
4 kg € 136,46 * (€ 34,12 / kg)
FAS NU
FAS NU Levering af varerne inden for 36 timer efter bestilling og vellykket betaling. Bemærk venligst ogsa information om betaling og forsendelse.Varenummer: 17830 -
Xantan (Xanthan), Texturas Ferran Adria, E 415
600 g € 75,32 * (€ 125,53 / kg)
FAS NU
FAS NU Levering af varerne inden for 36 timer efter bestilling og vellykket betaling. Bemærk venligst ogsa information om betaling og forsendelse.Varenummer: 17833 -
Yopol, yoghurtpulver, Texturas overraskelser Ferran Adria
400 g € 32,42 * (€ 81,05 / kg)
FAS NU
FAS NU Levering af varerne inden for 36 timer efter bestilling og vellykket betaling. Bemærk venligst ogsa information om betaling og forsendelse.Varenummer: 17835 -
Sparkys (bang shower), naturlige, Texturas Ferran Adria
210 g € 71,77 * (€ 341,76 / kg)
FAS NU
FAS NU Levering af varerne inden for 36 timer efter bestilling og vellykket betaling. Bemærk venligst ogsa information om betaling og forsendelse.Varenummer: 22879 -
Sparkys (pop shower) med chokoladebelægning, Texturas Ferran Adria
210 g € 62,86 * (€ 299,33 / kg)
FAS NU
FAS NU Levering af varerne inden for 36 timer efter bestilling og vellykket betaling. Bemærk venligst ogsa information om betaling og forsendelse.Varenummer: 22880