CHROMA JAPANSK CHEF

CHROMA japansk chef

Den billige køkkenkniv med den store kraft med typisk japansk knivgeometri. CHROMA Japansk kok er en meget skarp køkkenkniv. Knive som japansk kok er en standard for japanske restaurant kokke.
Det ligner især begyndere, fordi det er meget billigt, men giver meget strøm. Sushi kokke foretrækker dog CHROMA haiku knive med honoki håndtag. CHROMA Japansk kok brugte ikke noget, bare ikke et godt bladstål (X50CrMoV15 - Made in Germany), en ishærdning på 56 ° +/- 1 HRC og et glimrende snit.
CHROMA Japansk chef har en japansk snit geometri, så en V-formet snit, hvilket gør kniven meget skarp, men også mere følsom end sin bror CHROMA tradition, som har den robuste europæiske U-cut. Afgrøden blev skåret på japansk måde, så bladet kan bruges i slutningen.
Håndtaget er lavet af plastik af høj kvalitet, de tre nitter holder knivens tang og håndtaget sammen. CHROMA japanske kokken begejstret af den lave pris og den høje ydeevne, det er en no-frills kniv. Sådan en slags Easyjet kniven. Den skærer godt, er meget skarp og kan skærpes let og hurtigt med CHROMA slibesten.