Calcic (calciumchlorid), Texturas Ferran Adria, E 509
Dette calciumsalt anvendes almindeligvis i foedevareindustrien, for eksempel i osteproduktion. Calcium er essentielt for reaktionen med algin, hvilket forarsager dannelsen af granulerne. Calcium er en ideel reaktant pa grund af dets hoeje vandoploeselighed, betydelige calciumindhold og dermed dets fremragende granuleringsevne. Egenskaber: Granulat. Meget vandoploeseligt. Hoej vandabsorptionsevne.
Artikelnummer
Udvalg | Indhold (vægt) | emballage | pris EUR
(pris / enhed) | (Udbytte)
Tilgængelighed | bedst før dato
Udvalg | Indhold (vægt) | emballage | pris EUR
(pris / enhed) | (Udbytte)
Tilgængelighed | bedst før dato
Yderligere oplysninger om produktet






