Olivenolie fra Italien
fra solbeskinnede egne, fulde af smag og karakter.
- Olivenolie med smag
- Jomfru olivenolie
- Olier fra Abruzzo
- Olier fra Puglia
- Olier fra Toscana
- Olier fra Ligurien
- Olier fra Sicilien
Olivenolie fra Italien
Italien har omkring 300 sorter, hvoraf de mest beroemte omfatter Taggiasca, Coratina og Ogliarola. Taggiasca har en meget fin olivenduft med en mild frugtaroma. Eftersmagen minder lidt om mandler og pinjekerner. Ligurien betragtes som det vigtigste vaekstomrade for denne sort. Sorten Coratina med sin kraftfulde smag dyrkes i Apulien. Samt Ogliarola-sorten med sin lette urteduft. Sorterne Leccino, Frantoio og Carolea er udbredte. Sorten Leccino producerer en mild olie af hoej kvalitet med en soed aroma. Carolea-sorten er kendetegnet ved sin urte- og let krydrede smag. Og med sin lille krydrethed passer den godt til enhver groentsag. Sorten Frantoio dyrkes hovedsageligt i Toscana og har en meget kraftig smag af urter og graesser.
-
Olivenolie med smag fra Italien
Smagsgivende olivenolier fra Italien kombinerer olivenolie af hoej kvalitet med intense, naturlige aromaer, der bringer middelhavssmagen direkte ind i dit koekken. I kategorien Smagsgivende olivenolier fra Italien finder du et udvalg af fine specialiteter, der giver et saerligt praeg til salater, antipasti eller varme retter. Oplev smagsgivende olivenolier fra Italien, og bliv inspireret af alsidigheden og den unikke karakter af disse italienske kulinariske kreationer.( 24 Artikel )
-
Jomfru olivenolie fra Italien
Ekstra jomfruolivenolier fra Italien kombinerer traditionelt producerede olivenolier af hoej kvalitet med intens smag og middelhavskarakter. I kategorien ekstra jomfruolivenolier fra Italien finder du et udvalg af udsoegte olivenolier, der giver saerlige nuancer til salater, antipasti og varme retter. Oplev ekstra jomfruolivenolier fra Italien, og bring italiensk olivenoliekunst og solrige aromaer ind i dit koekken.( 15 Artikel )
-
Olier fra Abruzzo / Italien fra Ursini
Giuseppe Ursini er medlem af den eksklusive sammenslutning af Mastri Oleari, Italiens olivenolieeksperter. Hans credo: kun meget velholdte olivenlunde producerer frugt, der kan bruges til at producere rigtig god olivenolie. Sadan behandler han sine egne lunde og radgiver ogsa olivenboenderne i hans omrade i denne forbindelse. Han er landmand, anlaegsgartner, oliemoeller, koeber og forarbejder alt i et.( 13 Artikel )
-
Olier fra Toscana / Italien
Olier fra Toscana, Italien, repraesenterer traditionelt handvaerk og karakteristiske aromaer, der kun findes i det italienske kulturlandskab. I kategorien Toscana finder du udvalgte specialolier, der tilfoejer middelhavsdybde til salater, antipasti og kreative retter. Oplev Toscanas olier og bring smagen af denne legendariske region direkte ind i dit koekken.( 10 Artikel )
-
Olier fra Ligurien / Italien
Vores olier fra Ligurien, Italien, praesenterer et udvalg af udsoegte, regionale olivenolier, der afspejler det solrige Ligurien og dets traditionelle olivendyrkningskultur. Fra Taggiasca-olier af en sort til specielle blandinger, udfolder olierne fra Ligurien delikate frugt- og urtenoter samt en behagelig harmonisk aroma, der kan bruges pa mange mader i dit koekken. Klassikere som den beroemte Mosto Oro fra Ligurien er inkluderet, savel som specialiteter fra kystomraderne ved Riviera dei Fiori - sande hoejdepunkter blandt olierne fra Ligurien. Opdag med dette udvalg olier fra Ligurien, der giver et middelhavspraeg til enhver ret og inspirerer dig til at proeve dem.( 36 Artikel )
-
Olier fra Umbrien / Italien
Oplev den uovertrufne mangfoldighed af aromaer, som vores umbriske olier bringer direkte fra de traditionelle olivenlunde i det centrale Italien til dit gourmetkoekken. Hver flaske af disse umbriske olier er et udtryk for det hoejeste niveau af handvaerk og forbedrer dine retter med en elegant og karakteristisk note.( 6 Artikel )
-
Gonnelli Frantoio di Santa Tea 1585 olivenolie fra Toscana
Gonnelli 1585 er et maerke, der repraesenterer forholdet mellem Gonnelli-familien og verden af traditionel olieproduktion. I 1585 koebte familien Santa Teas gard og dens oliemoelle, bygget i 1426. I dag er virksomheden, ejer af Vertine-moellen i Chianti Classico, en af de italienske fortraeffeligheder i verden af jomfruolivenolie. Filosofien har altid vaeret at tilbyde en sund, aegte og naturlig olivenolie. Gonnelli 1585, som har opnaet adskillige milepaele i sektoren og loebende har bekraeftet vigtigheden af olivenolie som en foedevare med utallige ernaeringsmaessige og sundhedsmaessige egenskaber, samt en baerer af smag og vaerdi i enhver ret og tilberedning. I dag tilbyder Gonnelli 1585 et bredt og varieret produktsortiment med mange forskellige olier med deres forskellige smage og aromaer.( 10 Artikel )
