Konfekture og kager og snacks
Troeffelpraliner Tartuflanghe, praliner, kager, festsnacks, marcipan, taerter, cremer osv. kan koebes her.
-
Caffarel fra Piemonte, konfektureproducent med passion
I 1826 abnede Paul Caffarel sin butik i Torino, og takket vaere ham blev byen en af chokoladehovedstaederne. I disse ar med igangvaerende krige var kakao en sjaelden ingrediens i Europa. Gianduiotto, Caffarels mest ekstraordinaere opfindelse og en af de mest mindevaerdige specialiteter i chokoladens verden, blev skabt af kombinationen af kakao og ristede piemontesiske hasselnoedder.( 3 Kategorier )
-
Dolci Pensieri / Pernsteiner, chokolade og praliner
I den lille calabriske chokoladefabrik Dolci Pensieri produceres der kun 500 barer af de ekstravagante sammensaetninger hver dag. Hvert enkelt panel er handstoebt. Ingredienserne er oprindeligt syditalienske som bergamot, lakrids og selvfoelgelig cabrisk chili.( 8 Artikel )