Golles Elma Sirkesi Klasik, %5 asit

Gulles`in klasik elma sirkesi dogal bir sekilde demlenir, tamamen meyveden elde edilir ve hos bir aromaya sahiptir. Maschansker, Bohnapfel, Ilzer Weinler veya Rosenapfel gibi geleneksel elma cesitlerinden elde edilen meyve sulari fermente edilerek aromatik olgunluga getirilir. Elma sirkesi mutfakta evrensel olarak kullanilabilir ve cesitli yaglarla, ozellikle de Steiermark kabak cekirdegi yagiyla cok hassas bir sekilde birlestirilebilir.